Rollitos de primavera

Rollitos de primavera a tu gusto

Hacer nuestros rollitos de primavera es fácil, rápido y además podemos cambiar los rellenos a nuestro gusto. Un ejemplo sería la siguiente receta:

Ingredientes

  • Láminas de arroz (puntuar dependiendo del fabricante, en mi caso una no llega a puntuar)
  • Zanahoria rallada
  • Puerro
  • Repollo en tiras
  • 100 gr pechuga de pollo picada 0sf/2sp/3pp
  • Sal
  • Jengibre

Elaboración

Es muy sencillo, en una sartén pochamos el puerro y la zanahoria, añadimos el pollo, y en mi caso, el repollo ya estaba cocido, asi que lo pondremos al final. Salamos y especiamos al gusto, y removemos bien para integrar todos los ingredientes.

Para rellenar las láminas seguimos los consejos del fabricante, las que yo utilizo hay que hidratarlas unos minutos en agua fría y y están listas para usar.

Precalentamos el horno a 200°, e introducimos los rollitos, pulverizamos un poco de aceite y cuando esten dorados les damos la vuelta, los dejamos unos minutos más, y ¡listos para degustar!

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