Tarta de Queso Light de Begoña Alaguero

Begoña Alaguero ha sido la primera valiente en enviarnos su receta, así que estrena sección nuestra sección “Tu Cuentas”. ¡Muchas gracias Begoña!

Para estrenarse, nos trae una rica tarta de queso, que suele ser tan apetecible como calórica. Pero en este caso tenemos una versión light mucho más adecuada para cumplir nuestros objetivos.

Ingredientes

  • 250 gr queso batido
  • 2 yogures naturales
  • 2 huevos
  • 100 ml leche
  • 1 cta esencia de vainilla
  • 3 cd de maicena
  • 1 y ½ ctas Sucralín líquido (probar primero con 1 cucharada o cualquier otro edulcorante que os guste, yo le puse stevia líquida)

Elaboración

  1. Pre-calentar el horno a 180ºC
  2. Engrasar el molde desmontable de 20 cm. Batir todos los ingredientes y poner en el molde, hornear entre 20/30 minutos o haciendo la prueba de la aguja, ha de salir limpia
  3. Una vez cocida dejar en el horno con la puerta cerrada hasta que se enfríe. (Imprescindible dejarla dentro, si se saca se baja toda)
  4. Una vez fría guardar en la nevera
  5. Desmoldar y decorar con frutos rojos

 

¡Esperamos vuestras recetas!

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