Encontrando mi método

Bueno a ver como comienzo este artículo jejeje
Muchas de vosotras me conocéis y sabéis que por mucho tiempo he estado haciendo el método de lo puntos: una dieta que nos permite comer de todo, es una dieta sana, con la cual yo estaba encantada .
Esta NO DIETA además de permitirme adelgazar, he tenido la grandísima suerte de conocer a personas que hoy en día son parte de mi día día y de mi vida personas maravillosas que siempre están allí .
El primer año que estuve en este método baje 17 kilos .
Luego por problemas personales la dieta se me torció y volvi a cojer todo lo que habia perdido, no era capaz de coger las ríendas , así estuve durante 2 años con altibajos…
Últimamente me agobiada mucho pesar los alimentos, intenté con DNC pero a pesar de que lo hacía bien, subia de peso; intenté con sp, y al ser muy golosa no podía con ella, en fin que nada ya me iba bien.
Era tal el agobio de tener que pesar todo absolutamente todo y apuntar, que si no llegaba a las cena con los puntos, que si los extras no me daban para el fin de semana,… que entraba en un bucle que ni yo misma podía controlar y acababa tirando toda la semana por la borda (me daba mis atracones pistonudos😂)

Bufff mucho lío y llegó un momento que intente con otras dietas que al final podia afectar mi salud, volvía a lo mismo y no me alimentaba nada bien.

Volví con los pp ,intente con sf,… ¡ya no podía más!

Hasta que decidí subírme a esa enemiga que todas llamamos báscula ME LLEVE LA MANO A LA CABEZA ¡¡¡94.700 kg!!!!

Mental y físicamente necesitaba un cambio, un gran cambio .

Respire hondo y dije esto no puede ser, así no podía seguir, había tocado fondo. Si no ponía fin, incluso podía llegar a mucho más.

Mi mejor amiga comenzó con el método de la dieta disociada y me ánimo a seguirla .
Comenze a informarme y a estudiar la dieta, y hace exactamente 42 días que

la estoy siguiendo.

Ahora, os voy hablar un poco sobre la dieta disociada para que tengáis una mínima idea sobre este método.
Cuando hablamos de dieta disociada, nos referimos a aquellos regímenes que se fundamentan en la separación de alimentos dentro de una misma comida, teniendo en cuenta sus componentes principales, hablamos de unos elementos u otros, pero, en general se trata de evitar la mezcla de proteínas y grasas, con hidratos de carbono.
Por lo tanto, esta dieta no consiste en restringir alimento alguno, pero su base es no tomar determinados alimentos de manera conjunta y lo más importante: el intervalo entre las comidas debe ser de, al menos, 3 horas .
A día de hoy es un método donde me encuentro muy cómoda y muy

relajada, ya que no tengo que pesar ningún alimento, como toda dieta se puede comer hasta estar saciada, vamos hay que comer con cabeza .

Llevo desde el 2 de abril como os dije mas arriba, exctamente 42 dias y he bajado
9.400 kg, comiendo de todo y sanamente.

En conclusión,pienso que sea el método que sea, siempre y cuándo sea sano y que no atente contra nuestra salud, si se hace bien, funciona.

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Tod@s podemos, así que os animo a seguir con fuerza y ánimos hasta llegar a vuestros objetivos.

😉 Carol

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Por qué funcionan las “dietas de contar” o “dietas de los puntos”

Hola a todos! Me estreno escribiendo en la página sobre un tema muy preguntado y muy comentado en el mundo de las dietas en general.

Como sabréis, hay varias dietas o métodos existentes en la actualidad que basan su sistema en puntuar algunos alimentos, y te dan las bases para hacer un menú adecuado y saludable dentro del plan agrupando esos puntos que se le dan a los alimentos. De ahí nacen los apodos de “la dieta de los puntos” o “la dieta de contar”. Junto con el plan se suelen combinar reuniones semanales en un grupo local como apoyo y consulta, y para compartir experiencias y recetas con los participantes. Los dos más mayoritarios y conocidos son Slimming World y Weight Watchers, ambos no disponibles para seguir activamente en España pero con muchísima información sobre ellos en páginas y foros que te permitirá seguirlos sin problema. Personalmente, estoy siguiendo el método Slimming World desde hace un año con unos resultados muy buenos, probablemente haga un post aparte más adelante para contar mi experiencia personal.

Estos dos métodos tienen sus particularidades y sus sistemas de asignar y contar puntos, pero tienen muchos detalles en común que los hacen una manera efectiva y saludable para perder peso.

A continuación os comento de manera sencilla los detalles principales que hacen que estos planes funcionen de verdad y sean un método muy a tener en cuenta para perder peso.

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Te recuerdo que si sufres de algún problema de salud importante, consultes con tu médico y/o nutricionista antes de empezar a seguir alguno de estos planes. Se trata de planes dirigidos a personas con exceso de peso por malos hábitos alimenticios en buen estado de salud, por lo que si te sales de esos parámetros siempre es mejor consultar antes de empezar. Es cierto que funcionan bien en muchas personas con diversos problemas de salud, pero quizás necesites algunas pautas personales para tener en cuenta cuando empieces, depende de tu situación quizás tengas que dejar de lado los lácteos, consumir más o menos proteínas o hidratos o dejar de lado ciertos alimentos perjudiciales para tu caso personal.

No es una dieta, es un plan de hábitos saludables

Empiezo por lo que creo que es el punto más importante al respecto. No es una dieta que seguirás durante unos meses o hasta que llegues a tu peso ideal, es un plan que tendrás que seguir continuamente tanto para perder peso como para mantener la pérdida. Pero no se trata de una de estas dietas surrealistas que nos dan a veces en una hoja de papel con todas las recetas desglosadas para una semana ni muchísimo menos, son planes muy fáciles de seguir y en los que tienes muchísima libertad y flexibilidad dentro de unos parámetros, claro. En unas pocas semanas le tendrás cogido el truco y no tendrás la sensación de estar haciendo ningún tipo de dieta, ¡palabra!.

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Contar nos ayuda a ser conscientes de lo (mal) que comemos

No sé si será vuestro caso, pero en el mío mi subida de peso fue por completa dejadez. Que si la merienda es leche con galletas, el desayuno un donut, y de picoteo en el trabajo una bolsa de patatas fritas y un largo y angustioso etcétera. Y todo esto normalmente mientras tú vives en tu mundo de yupi y piensas que porque te comiste una manzana de postre después de un plato de migas ya eres más saludable que echarle hojas de menta a los mojitos. En el momento en el que empiezas el plan y por tanto a ponerle cantidades numéricas a los alimentos, te das cuenta de lo mal que estabas comiendo antes. Como dice un conocido mío, no es lo mismo decir “un poco” que decir un 30%, los números nos ayudan a visualizar cantidades y a darnos cuenta de nuestro consumo, sobre todo al principio cuando intentas entender qué estabas haciendo mal. Que si una bolsa de 30g de patatas fritas son X puntos y ¡¡tú en un día normal te estabas ventilando XXX puntos!! Y ya llegarán los sustos con la bechamel, mayonesa y similares, ya…

Sabiendo los puntos que tienes que utilizar y gastar, tienes un sinfín de cosas que hacer con ellos

“Martes – Desayuno: 1 fruta, tostada integral y un café negro, Comida: Dos huevos cocidos medianos con ensalada y un yogur desnatado, Cena: Sopa de verduras y filete de pescado a la plancha” ¿Os suena? Pues olvidaos y sed bienvenidos al mundo de las recetas creativas y no volver a comer lo mismo tres veces a la semana (a no ser que sea voluntario, por supuesto). La variedad es la clave de estos planes, donde digamos que te dan las piezas de Lego que puedes usar y luego ya con ellas tú construyes lo que quieras. Y si no se te ocurre nada, no te preocupes que para eso están las páginas o grupos de Facebook o las webs como la que estás leyendo para ayudarte. Si no me crees, date una vuelta por las recetas de cocinacontando y luego ya me dices lo que quieras.

No estás sol@, hay muchísima gente siguiendo el mismo plan que tú

Estás de suerte, y es que las “dietas de los puntos” tienen seguidores para aburrir. Es más, te apuesto lo que quieras a que algún vecino de tu bloque siguió o está siguiendo alguno de estos planes. Ya sea por unas razones o por otras, muchas personas deciden decantarse por estos métodos para perder peso, y tanto al principio como durante te va a ayudar muchísimo. Ya sea para recetas, ideas de cestas de la compra, apoyo moral, lecturas de ingredientes y un largo etcétera, encontrarás ayuda y apoyo incondicional en las pequeñas comunidades de personas que se forman a partir de estos planes. Si te decides a empezar, te recomiendo que te unas a grupos de Facebook y te apuntes todos los blogs y páginas sobre el tema, para empezar (y seguir) con la máxima cantidad de información e ideas posibles.

¡Espero que esta pequeña recopilación informativa te haya servido de ayuda a la hora de decidirte a empezar a contar! Y si tienes alguna duda o sugerencia, te invito a que nos escribas a través de nuestro formulario de contacto o bien por correo electrónico a la dirección web@cocinacontando.com e intentaremos responderte lo mejor que podamos ^^

😉 Selene

Plan 7 días DNC inglés

Al igual que el  plan 7 días Flex, que os puse el otro día, también os puedo compartir esta semana de menús preparados para DNC inglés, esta pensado para propoints, pero también valdría para smartpoints.

En este caso, cuando se comenzaba a hacer el metodo Propoints en Reino Unido, te recomendaban hacer una especie de “plan de choque” , haciendo una semana de DNC.

Como sabéis, en DNC no tenemos que puntuar ni pesar, pero solamente comeremos los alimentos que hay en una lista de “Alimentos saciantes”, eso sí, hasta que estemos saciados, raciones normales, sin pasarnos, la cuestión no es “comer hasta reventar”. Los alimentos que no estén en esta lista, deberemos descontarlo de nuestros extras semanales.

Al principio podéis encontrar unas breves instrucciones de como seguirlo, recordad que este método es ingles, por lo que algún alimento aquí nos resulte extraño, siempre podremos sustituir por otro apto.

Y sin más…

Como usar este plan:

No hay que mirar los propoints de los alimentos, porque estas ideas de menú
contienen solo productos saciantes o de valor 0.

Para que estos productos tengan valor 0, debe usarse la ración que pone en la lista.
Si quieres añadir un producto que no esté incluido en la lista de saciantes, debes
descontarlo de los 49 extras semanales.

Dos cucharaditas (de 5 ml cada una) de aceite saludable (girasol, oliva, linaza, cártamo, …) están incluidas cada día.

Para una alimentación saludable, incluimos 284 ml de leche desnatada todos los días, puedes usarla durante el día como quieras, por ejemplo con te o café, algunos días hacemos sugerencias de cómo usarlas, otros días lo dejamos a tu elección.
Nosotros sugerimos tipos de fruta y verdura para variar los menús, pero puedes sustituirla por otra que sea de temporada siempre que no puntué.

Plan semanal

Día 1

Desayuno:

  • 284 ml de leche desnatada
  • Crumpets con plátano: Crumpets tostados, con platano machacado

Comida:

  • Tortilla de vegetales
  • Manzana

Cena:

  • Filete de cerdo con puré y salsa de manzana.

Snacks:

  • Gelatina sin azúcar con fruta
  • Yogur griego 0% materia grasa
  • Crudites de verdura

Día 2

Desayuno:

  • 284 ml leche desnatada
  • Crumpet con “Baked Bean” y huevo

Comida:

  • Ensalada de arroz con atún
  • Pera

Cena:

  • Fusilli con boloñesa

Snacks:

  • Mezcla bayas congeladas con yogur desnatado para un smoothie rápido, añade un poco de avena para una bebida saciante
  • Plátano

Día 3

Desayuno:

  • 284 ml de leche desnatada
  • Porridge de fruta

Comida:

  • Sandwich club

Cena:

  • Salmón con costra de hiervas y arroz
  • Yogur griego 0%

Snacks:

  • Parte vegetales como remolacha y chirivía, en rodajas muy finas ,mézclalas con una cta de aceite y hornéalas para que queden crujientes
  • Ensalada de frutas

Día 4

Desayuno:

  • 284 ml de leche desnatada
  • Desayuno “para todos los días”

Comida:

  • Ensalada de pasta y gambas

Cena:

  • Pimientos rellenos

Snacks:

  • Queso cottage 0% con crudites de vegetales
  • Puré de mango (de mango fresco o enlatado en su propio jugo, escurrido) con yogur griego 0%

Día 5

Desayuno:

  • 284 ml leche desnatada
  • Desayuno estilo muesly

Comida:

  • Sopa de lentejas

Cena:

  • Hamburguesa casera

Snacks:

  • Crumpet con extracto de levadura espolvoreada
  • Mazorca de maíz
  • Plátano

Día 6

Desayuno:

  • 284 ml leche desnatada
  • Yogur de plátano y arándanos con avena

Comida:

  • Patatas asadas con jamón y salsa de maíz dulce

Cena:

  • Bacalao y ratatouille horneado

Snacks:

  • Jarra de sopa de lentejas (del día 5)
  • Naranja

Día 7

Desayuno:

  • 284 ml leche desnatada
  • Tostadas con crema de champiñones

Comida:

  • Sopa de lentejas ( hecha el día 5)
  • Servir con pan de calorías controladas

Cena:

  • Pastel vegetariano

Snacks:

  • Crumble
  • Mazorca de maiz
  • Yogur desnatado

Lista de la compra

Despensa

  • Edulcorante
  • Baked beans
  • Vinagre balsámico
  • Arroz integral
  • Pan de calorías controladas (se refiere al tipo Thins integral, y un pan de molde integral de marca Warbutons)
  • Pimienta cayena
  • Crumpets
  • Ajo
  • Aceite saludable
  • Avena
  • Pimentón
  • Guisantes enlatados
  • Lentejas rojas
  • Pimientos rojos asados
  • Cubitos de caldo
  • Gelatina sin azúcar
  • Lata de tomate
  • Concentrado de tomate
  • Atún al natural
  • Mostaza en grano
  • Couscous integral
  • Pasta fusilli integral
  • Salsa Worcestershire
  • Extracto de levadura

Nevera y congelador

  • Yogur griego 0% m.g
  • Medallones de bacon
  • Pollo asado
  • Filete de bacalao
  • Huevos
  • Jamón envasado
  • Carne picada extra magra
  • Bayas congeladas
  • Yogur desnatado
  • Guisantes
  • Filete de cerdo
  • Gambas
  • Quark
  • Quorn picada
  • Queso cottage reducido en grasa
  • Filete de salmón

Frutas y vegetales

  • Manzanas
  • Berenjena
  • Plátanos
  • Remolacha
  • Arándanos
  • Alubias anchas
  • Brocoli
  • Zanahorias
  • Apio
  • Cilantro fresco
  • Mazorca de maíz
  • Calabacín
  • Pepino
  • Puerro
  • Limón
  • Lechuga
  • Mango
  • Tomate
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Perejil fresco
  • Chirivía
  • Pimiento rojo
  • Cebolla roja
  • Estragón fresco

Recetas

Tortilla de vegetales

  • 1 cta. aceite
  • Huevos
  • Espinacas
  • Cebolla

Combinar todos los ingredientes para hacer una tortilla, añadir medallones de bacón para una versión no vegetariana (*no es bacón ahumado)

Filete de cerdo con puré y salsa de mostaza

Salsa:

  • 1 cta aceite
  • cebolla
  • ajo
  • 3 gr mostaza en grano
  • champiñones
  • estragón fresco
    Puré:
  • patata
  • leche desnatada
  • puerros
  • brócoli
  • calabacin

Hacer el filete a la plancha.

Para hacer la salsa poner el aceite en una sartén, saltear cebolla y ajo, después añadir la mostaza, el quark y el estragón.

Servir con el puré de patata y los vegetales.

Usa filetes de quorn para una versión vegetariana

Ensalada de arroz con atún

  • Arroz integral cocido
  • Cebolla roja
  • Espinacas
  • Guisantes o habas
  • Pimiento amarillo
  • Atún al natural escurrido
  • Cilantro fresco
  • 1cta aceite

Mezclar y aliñar con sal, pimienta y vinagre o limón.
Poner el atún y el cilantro encima, regar con aceite

Fusilli con boloñesa

  • 1 cta aceite
  • cebolla
  • ajo
  • apio
  • zanahorias
  • Carne picada extra magra
  • 15 gr tomate concentrado
  • Pasta fusilli integral
  • Alubias verdes
  • calabacín

Poner en una sartén el aceite, añadir la cebolla, el apio y las zanahorias y cocinar 5 min.
Después añadir el ajo y la carne, cocinar unos minutos.
Añadir la lata de tomates y el concentrado. Hervir a fuego lento hasta que este cocinado. Servir con la pasta y los vegetales

Sandwich club

  • Pan con calorías controladas tostado
  • Jamón de york
  • Pollo o pavo asado
  • Quark
  • Lechuga
  • tomate
  • cebolla

Repartir los ingredientes en tres rodajas del pan

Salmón con costra de hiervas y arroz

  • Pan con calorías controladas
  • Zumo de limón
  • Perejil fresco
  • Filete de salmón
  • Guisantes
  • Espinacas
  • 1 cta aceite

Hacer migas con el pan y mezclarlo con el perejil, aceite de oliva y zumo de limón.

Poner encima del filete de salmón y hacer en el horno.

Cocer el arroz con los guisantes en los últimos minutos.

Remover y escurrir las espinacas.

Servir con el salmón

Desayuno “para todos los días”

  • Medallones de bacon a la plancha
  • Huevo pochado
  • Tomate a la plancha
  • Baked beans
  • Pan de calorías controladas

Desayuno estilo muesly

  • Avena
  • Yogur bajo en grasas
  • Leche desnatada
  • Arándanos
  • Manzana rallada

Mezclar la avena, el yogur la leche y los arándanos y dejar reposar toda la noche. Añadir la manzana rallada antes de comerlo.

Tostadas con crema de champiñones

  • Champiñones salteados en una cta de aceite
  • Quark
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta
  • Pan de calorías controladas

Remover los champiñones con el quark y el perejil. Sazonar y servir en pan tostado.

Ensalada de pasta y gambas

  • Gambas
  • Lechuga
  • Pepino
  • Tómate
  • Pimiento rojo asado
  • Cebolla roja
  • Pasta integral cocida
  • Zumo de limón
  • Vinagre balsámica

Combina todos los ingredientes y sirve.

Sopa de lentejas (4 pax)

  • 1 cta aceite
  • Cebolla
  • Apio
  • Zanahorias
  • 100 gr lentejas rojas
  • 10 gr cubito de caldo
  • 1 cta pimentón
  • Una guindilla cayena

Cocinar la cebolla, el apio y la zanahoria con el aceite. Añadir el pimentón y la guindilla. Añadir las lentejas y el cubito de caldo y hervir a fuego lento 40 minutos, hasta que las lentejas estén listas.

Antes de servir añadir el líquido según la consistencia deseada

Pimientos rellenos

  • Pimientos amarillos, partidos a la mitad y asados
  • Couscous integral
  • Verduras asadas (ajo, cebolla roja, calabacín, berenjena)
  • 1cta aceite

Mezcla las verduras con el couscous integral y rellena los pimientos.

Hamburguesa casera

  • Carne picada extramagra
  • Cebolla
  • Chile rojo
  • Hiervas frescas
  • 1 cta aceite
  • Patata
  • Mezcla de ensalada

Combina la carne con la cebolla, el chile y las hiervas, da forma a la hamburguesa y hazla en el horno.

Corta la patata en porciones, pulveriza el aceite sobre ella y sazona.Hornéala y sírvela con la hamburguesa y la ensalada

Bacalao y  ratatouille horneado

  • Cebolla
  • Ajo
  • Calabacín
  • Pimiento
  • Berenjena
  • Lata de tomate
  • Filete de bacalao
  • 1 cta aceite

Asa los vegetales con el aceite durante 15 min.

Añade un poco de tomate y coloca el filete de bacalao encima.

Vuelve a meterlo en el horno otros 10-15 min hasta que el bacalao esté listo.

Pastel vegetariano

  • 1 cta aceite
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Quorn picado
  • 10 gr concentrado de tomate
  • 10 ml salsa Worcestershire
  • Lata de tomate
  • Patata (en puré con un poco de leche desnatada)
  • Guisantes descongelados antes de usar

Cocina en el aceite la cebollay la zanahoria. Añade los otros ingredientes, después el puré de patata.

En un recipiente apto para el horno cocinar y gratinar.

Crumble

Caliente algunas bayas congeladas en una sartén con edulcorante (si es necesario).

Prensar en una cazuela con un poco de avena y tostar un minuto.

Espero que os sirva de ayuda.

😉 Angela

 

 

Menú 7 días Flex

¡Buenos días! Hoy os traigo una publicación un poco diferente, y no sera la unica, tengo un par de ellas del mismo estilo en el tintero.

Os pongo en antecedentes, cuando nos apuntamos a Weight Watcher de manera oficial, una de las herramientas que nos proporcionan, es un menú semanal, que bien podemos seguir a rajatabla o inspirarnos en él.

La idea de este menú, es ayudarnos a cogerle el “tranquillo” los primeros días, cuando todavía estamos estudiando y comprendiendo esta forma de alimentarnos.

Como sabéis, la ultima actualización del método, WW Flex, a España no llego, debido a que la empresa dejo de dar servicio aquí unos meses antes.

Yo había estado suscrita al método de smartpoints online, y en cuanto me entere, gracias a Eva Quintana y a Aintzane Aboitiz, de la existencia de esta nueva versión, y con su ayuda, me registre en Reino Unido para poder acceder a estos cambios. Junto con Pili Hidalgo, nos pusimos entre todas a estudiar, investigar y traducir, la información más destacada para poder probar que tal nos iba esta nueva forma de llevar la dieta ¡Unión de grupos! ¡Pero que bien trabajamos juntas!

Pues como antes os decía, nos proporcionaron un menú para facilitarnos la primera semana. Este menú se compone de unas pocas recetas, que van combinando a lo largo de la semana, tenéis que tener en cuenta que son alimentos típicos de la gastronomía inglesa, por lo que os pueden resultar extraños e incluso algún producto es difícil de conseguir, pero puede daros alguna idea, serviros de inspiración y de ayuda a la hora de elaborar vuestros propios menús.

Aquí os dejo la distribución semanal y al final podéis encontrar las recetas de esas comidas.

Esta basado en una puntuación de 23 sf diarios que es la que me correspondería a mi, y a la mayoría de las personas, pero utiliza 19 sf y avisa de que puedes ahorrar 4 sf diarios y sumarlos a los extras semanales, recomendando también que pueden gastar esos 4 sf en un vaso de 284 ml de leche desnatada.

También quería avisaros, de que los productos de Weight-Watcher, que aquí son prácticamente imposibles de conseguir, podéis sustituirlos por otros similares.

Recordar que en el grupo de Facebook podéis encontrar más información.

Menú 7 días

Día 1

  • Desayuno 3 sf

Overnight Oats

  • Comida 4 sf

Falafel y ensalada de queso feta

  • Cena 11 sf

Pavo y Chili de batata

  • Snacks

1 Mini Babybel Light 1sf

Día 2

  • Desayuno 3 sf

Overnight Oat

  • Comida 4 sf

Falafel y ensalada de queso feta

  • Cena 6 sf

Salmón Tikka especiado con Pilaff

  • Snack

Revuelto de huevos y espinaca 0 sf

6 almendras 2 sf

1 tortita de arroz con 15 gr de mantequilla de cacahuete 4 sf

Día 3

  • Desayuno 0 sf

Dos huevos revueltos con espinacas y tomates cherry

  • Comida 8 sf

Pita de pollo y aguacate

  • Cena 5 sf

Ragu de champiñones y lentejas

  • Snack

2 cd de humus ligero con crudites 4 sf

Fiambre de pollo y uvas 0 sf

1 paquete de patatitas Weight Watcher 2 sf

Día 4

  • Desayuno 3 sf

Overnight Oat

  • Comida 5 sf

Sopa de lentejas y verduras con pan de pita.

  • Cena 7 sf

Frittata con gambas y chorizo

  • Snacks

1 tortita de arroz con 15 gramos de mantequilla de cacahuete 4 sf

Fresas con 1 cta de vinagre balsamico

Día 5

  • Desayuno 0 sf

Huevos revueltos con espinacas y tomate

  • Comida 5 sf

Sopa de lentejas y vegetales con pan de pita

  • Cena 9 sf

Torti-pizza

Snacks

1 bolsa de palomitas dulces o saladas 3 sf

1 yogur Weight Watcher 2 sf

Día 6

  • Desayuno 8 sf

Desayuno “para todos los días”

  • Comida 0 sf

Ensalada de atún y alubias

  • Cena 9 sf

Pollo y champiñones Masala

  • Snacks

Huevos revueltos con espinacas 0 sf

1 paquete de patatitas Weight Watcher 2 sf

Día 7

  • Desayuno 1 sf

Tortitas

  • Comida 11 sf

Roast Beef

  • Cena 7 sf

Sopa de lentejas y vegetales

Wrap de Weight Watcher con 40 gr de cheddar con la mitad de grasa, 1 cta de mayonesa light y ensalada de 0 sf

Overnight Oats

En un vaso poner 30 gr de avena, añadir fruta y yogur 0%, dejar en la nevera toda la noche.

Falafel y ensalada de queso feta (4 raciones)

Asar 150 gr de calabaza.

Sofreir cebolla roja (practicamente sin aceite, utilizando un spray de cocina.

Hacer un puré con la calabaza, 2 botes de 400 gramos de garbanzos cocidos; añadirle la cebolla, los garbazos, ajo, comino, cilantro, pimiento rojo, y perejil a la masa.

Congelar la mitad de la mezcla y con el resto hacer 12 bolas, enfriar unos 20 minutos y hornear 20-30 minutos a 200 / 220º

Enfriar y servir 6 unidades de falafel con ensalada, 40 gr de queso feta light y 1 cdt de hummus ligero.

Guardar el resto para otro día.

Pavo y chili de batata (4 raciones)

Cocinar a la plancha 500 gr de pechuga de pavo durante 5-6 minutos por cada lado. Reservar.

Cocinar una cebolla y 2-3 ajos con 250 gr de batata, cortada en cubos, y un chorro de agua,cocinar durante 15 minutos a fuego medio, añadiendo más agua si fuera neceserario.

Añadir 1 cta de tabasco, 400 gr de frijoles, 400 gr de tomate triturado, añadir 400 ml de agua a la mezcla y cocinar durante unos 20 minutos más.

Acompañar con espinacas frescas y medio paquete de arroz integral para microondas.

Salmón Tikka especiado con Pilaf (4 raciones)

Mezclamos 40 gr de pasta Tikka con 30 gr de yogur 0%, frotamos sobre 4 filetes de salmón y horneamos 15 minutos a 180 / 200º

Hervimos 300 gr de coliflor durante 5 minutos.

Después cocinamos una cebolla laminada, añadimos ajo, canela en rama, 6 semillas aplastadas de cardamomo y 1 cta de cúrcuma; y cocinamos durante un minuto.

Añadimos 10 gr de almendras tostadas, 40 gr de pasas, 250 gr de arroz basmati ( pre-cocido para el microondas), la coliflor y 100 ml de caldo vegetal (1/2 cubo). Cocinar hasta que se absorba el liquido. Añadir cilantro y 200 gr de espinacas y remover.

Servir con el salmón y rodajas de limón.

Ragu de champiñones y lentejas (4 raciones)

Engrasar una sarten de cocina, y cocinar cebolla, zanahoria y apio. Después añadimos tres dientes de ajo aplastados, una cucharada de romero y 250 gr de champiñones, cocinar hasta que estén blandos.

Añadir 200 gr de lentejas, 400 gr de tomate enlatado, 400 ml de caldo de verduras (1 cubo), 1 cucharada de puré de tomate, 2 hojas de laurel y 2 ctas de orégano.

Hervir y dejar cocinar durante media hora.

Mientras cocinar 200 gr de espaguetis integrales, que serviremos con la salsa, los champiñones y las lentejas por encima.

Sopa de lentejas y verduras (6 raciones)

Sofreír una cebolla, apio, zanahoria, calabacin y dos dientes de ajo machacados.

Añadir una cd de puré de tomate y una cta de tomillo, cocinar 1 minuto.

Añadir 75 ml de vino tinto, 400 gr de tomates y cocinar 1-2 minutos.

Ponerle 700 ml de caldo de verduras y 15 gr de setas silvestres.

Hervir y dejar reducir durante 15 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos y la sopa espese.

Echarle las lentejas, y guisar hasta que estén blandas.

Frittata de gamba y chorizo

Cocinar 120 gramos de chorizo en rodajas durante dos minutos.

Pochar una cebolla roja, con un pimiento rojo y un diente de ajo aplastado, durante 5 minutos. Añadir 120 gr de guisantes congelados.

Batir 4 huevos y 4 claras, añadir y cocinar 5 minutos más.

Mientras hierve 600 gr de patatas.

Emplata todo, y sirve junto a unos espárragos.

Torti-pizza (2 unidades)

Precalentar el horno a 180 / 200º

Cortar 200 gr de batata en porciones, y hornear con un flush de aceite , a 180/ 200º, unos 30-35 minutos.

Mientras poner dos Weight Watcher Wraps en papel de horno y poner 3 ctas de tomate en cada tortita, un poco de fiambre de pollo , cebolla, maiz y 40 gr de mozarella.

Una vez que l,a batata este cocinada, sacar del horno y mantener tapada.

Cocina las pizzas 15-20 minutos y sirve junto a las porciones de batata.

Desayuno “para todos los días” (2 raciones)

Planchar 2 salchichas de cerdo bajas en grasa.

Cocinar 150 gr de champiñones laminados en 75 ml de caldo de verduras durante 5-6 minutos.

Calentar 200 gr de “baked beans” siguiendo las instrucciones del fabricante.

Poner a la plancha 4 medallones de bacón.

Tostar dos porciones de pan danes de Weight Watcher.

Emplatar dividiéndolo en dos platos y servir con una cta de ketchup.

Pollo y champiñones Masala (2 raciones)

Mezclar 2 cd de mezcla de especias, 1 cta de cilantro, 1 cta de comino, 1 cta de comino, 1 cta de chile rojo, 3 dientes de ajo machacados y 2cm de raiz de jengibre rallada, con 1 cta de agua.

Cocinar 2 pechugas de pollo aparte.

Pochar cebolla laminada durante 5 minutos, añadir 400 gr de tomate troceado, 2 cd de agua y llevar a hervir, cocinar unos 15 minutos.

Mezclar con las pechugas y dejar la salsa reducir unos 3 minutos.

Mientras cocinar 100 gr de arroz integral.

Mezclar cilantro con 1 yogur griego 0%

Servir de acompañamiento, el arroz con el curry que hemos preparado, y un mini naan (tipo de pan plano), en cada plato.

Tortitas ( 4 unidades)

Mezclar dos plátanos maduros aplastados con 2 huevos batidos, añadir un pellizco de sal.

Echar en una sarten una garcilla de masa y dorar durante dos minutos por cada lado.

Servir con yogur 0%, frambuesas y sirope de Agave.

Roast beff (4 raciones)

Asar 600 gr de carne magra de vaca durante 40/60 minutos, dependiendo de como os guste.

Cocer un poco 500 gr de patata, peladas y troceadas; para luego echarles una cta de aceite y terminar de hacerlas en el horno durante unos 40 minutos hasta que esten doradas.

Escoger vegetales de 0 sf y hacerlos al vapor (normalmente brocoli, coliflor y zanahoria)

Cocinar 4 bolsas pequeñas de Budín de Yorkshire (oblea de masa horneada con forma de cuenco, típica de Reino Unido)

Justo antes de servir, preparar 200 ml de salsa para roast beef (comercial, en gránulos)

Ensalada de atún y alubias

Mezclar una bolsa de ensalada de 0 sf,con 1/2 taza de alubias y una lata de atún al natural. Servir con una salsa sin calorías para ensaladas.

;)Angela

Puntuaciones básicas

Yo no me considero una persona excesivamente organizada en esto de la dieta, más bien todo lo contrario, no organizo mis menús semanales, de echo mi cena depende de los puntos que halla usado el resto del día.

Pero si es cierto, que hoy en día, vivimos siempre con prisa, estresados, la casa, el trabajo, etc… vamos, que todo lo que nos haga ahorrar tiempo bienvenido sea.

Hoy os voy a dejar la puntuación de los productos básicos, que solemos utilizar normalmente, hay gente que los tiene apuntados en pizarras en la nevera, plastificados a mano en la cocina, yo soy más radical, y directamente los tengo escritos en los azulejos, así al cocinar solo tengo que mirar el listado y no pierdo el tiempo en calcular en el momento.

Os animo a copiarlo y tenerlo colocado donde mejor os venga.

Por ahora os dejo estos alimentos, pero si se os ocurren otros básicos siempre se podrá actualizar la entrada, no dudéis en comentárnoslos.

Patatas (pesadas en crudo) pp

  • 1 pp: hasta 75 gramos
  • 2 pp: hasta 125 gramos
  • 3 pp: hasta 175 gramos
  • 4 pp: hasta 225 gramos
  • 5 pp: hasta 275 gramos
  • 6 pp: hasta 325 gramos
  • 7 pp: hasta 375 gramos
  • 8 pp: hasta 425 gramos
  • 9 pp: hasta 475 gramos
  • 10 pp: hasta 525 gramos
  • 20 pp: 1 kg

Patatas (pesadas en crudo) sp

  • 1 sp: hasta 62 gramos
  • 2 sp: hasta 103 gramos
  • 3 sp: hasta 144 gramos
  • 4 sp: hasta 186 gramos
  • 5 sp: hasta 227 gramos
  • 6 sp: hasta 268 gramos
  • 7 sp: hasta 310 gramos
  • 8 sp: hasta 351 gramos
  • 9 sp: hasta 391 gramos
  • 10 sp: hasta 434 gramos
  • 24 sp: 1 kg

Arroz pp

  • 1 pp: hasta 16 gramos
  • 2 pp: hasta 26 gramos
  • 3 pp: hasta 37 gramos
  • 4 pp: hasta 48 gramos
  • 5 pp: hasta 58 gramos
  • 6 pp: hasta 69 gramos
  • 7 pp: hasta 80 gramos
  • 8 pp: hasta 89 gramos
  • 9 pp: hasta 101 gramos
  • 10 pp: hasta 112 gramos
  • 93 pp: 1 kg

Arroz sp

  • 1 sp: hasta 15 gramos
  • 2 sp: hasta 25 gramos
  • 3 sp: hasta 36 gramos
  • 4 sp: hasta 46 gramos
  • 5 sp: hasta 56 gramos
  • 6 sp: hasta 67 gramos
  • 7 sp: hasta 77 gramos
  • 8 sp: hasta 87 gramos
  • 9 sp: hasta 98 gramos
  • 10 sp: hasta 108 gramos
  • 97 sp: 1 kg

Arroz cocido pp

  • 1 pp: hasta 46 gramos
  • 2 pp: hasta 78 gramos
  • 3 pp: hasta 109 gramos
  • 4 pp: hasta 140 gramos
  • 5 pp: hasta 171 gramos
  • 6 pp: hasta 203 gramos
  • 7 pp: hasta 233 gramos
  • 8 pp: hasta 265 gramos
  • 9 pp: hasta 297 gramos
  • 10 pp: hasta 328 gramos

Arroz cocido sp

  • 1 sp: hasta 45 gramos
  • 2 sp: hasta 75 gramos
  • 3 sp: hasta 106 gramos
  • 4 sp: hasta 136 gramos
  • 5 sp: hasta 166 gramos
  • 6 sp: hasta 196 gramos
  • 7 sp: hasta 227 gramos
  • 8 sp: hasta 258 gramos
  • 9 sp: hasta 288 gramos
  • 10 sp: hasta 318 gramos

Pan pp

  • 1 pp: hasta 22 gramos
  • 2 pp: hasta 38 gramos
  • 3 pp: hasta 53 gramos
  • 4 pp: hasta 69 gramos
  • 5 pp: hasta 84 gramos
  • 6 pp: hasta 99 gramos
  • 7 pp: hasta 115 gramos
  • 8 pp: hasta 129 gramos
  • 9 pp: hasta 146 gramos
  • 10 pp: hasta 161 gramos

Pan sp

  • 1 sp: hasta 22 gramos
  • 2 sp: hasta 37 gramos
  • 3 sp: hasta 52 gramos
  • 4 sp: hasta 67 gramos
  • 5 sp: hasta 82 gramos
  • 6 sp: hasta 97 gramos
  • 7 sp: hasta 112 gramos
  • 8 sp: hasta 127 gramos
  • 9 sp: hasta 142 gramos
  • 10 sp: hasta 157 gramos

Pasta seca pp

  • 1 pp: hasta 15 gramos
  • 2 pp: hasta 26 gramos
  • 3 pp: hasta 36 gramos
  • 4 pp: hasta 47 gramos
  • 5 pp: hasta 57 gramos
  • 6 pp: hasta 67 gramos
  • 7 pp: hasta 77 gramos
  • 8 pp: hasta 89 gramos
  • 9 pp: hasta 99 gramos
  • 10 pp: hasta 110 gramos

Pasta seca sp

  • 1 sp: hasta 15 gramos
  • 2 sp: hasta 25 gramos
  • 3 sp: hasta 36 gramos
  • 4 sp: hasta 46 gramos
  • 5 sp: hasta 56 gramos
  • 6 sp: hasta 66 gramos
  • 7 sp: hasta 77 gramos
  • 8 sp: hasta 87 gramos
  • 9 sp: hasta 98 gramos
  • 10 sp: hasta 108 gramos

Pasta cocida pp

  • 1 pp: hasta 46 gramos
  • 2 pp: hasta 78 gramos
  • 3 pp: hasta 109 gramos
  • 4 pp: hasta 140 gramos
  • 5 pp: hasta 172 gramos
  • 6 pp: hasta 203 gramos
  • 7 pp: hasta 234 gramos
  • 8 pp: hasta 265 gramos
  • 9 pp: hasta 297 gramos
  • 10 pp: hasta 328 gramos

Pasta cocida sp

  • 1 sp: hasta 46 gramos
  • 2 sp: hasta 77 gramos
  • 3 sp: hasta 108 gramos
  • 4 sp: hasta 139 gramos
  • 5 sp: hasta 170 gramos
  • 6 sp: hasta 201 gramos
  • 7 sp: hasta 232 gramos
  • 8 sp: hasta 263 gramos
  • 9 sp: hasta 293 gramos
  • 10 sp: hasta 324 gramos

Aceite Oliva pp

  • 1 pp: hasta 5 gramos
  • 2 pp: hasta 9 gramos
  • 3 pp: hasta 13 gramos
  • 4 pp: hasta 17 gramos
  • 5 pp: hasta 21 gramos
  • 6 pp: hasta 25 gramos
  • 7 pp: hasta 29 gramos
  • 8 pp: hasta 33 gramos
  • 9 pp: hasta 36 gramos
  • 10 pp: hasta 40 gramos

Aceite Oliva sp

  • 1 sp: hasta 4 gramos
  • 2 sp: hasta 8 gramos
  • 3 sp: hasta 11 gramos
  • 4 sp: hasta 14 gramos
  • 5 sp: hasta 17 gramos
  • 6 sp: hasta 21 gramos
  • 7 sp: hasta 24 gramos
  • 8 sp: hasta 27 gramos
  • 9 sp: hasta 30 gramos
  • 10 sp: hasta 34 gramos

¡Espero que os sirva de ayuda!

😉 Angela